简笔画大全 小动物头部,简笔画大全 小动物头部图片

1. 头上有角的动物有哪些？
2. 什么动物头上有角？
3. 有哪些用动物的头加工成的食物？

头上有角的动物有哪些？

头上有角的动物非常多，主要有以下几类：

鹿科动物

大部分鹿科动物头上都长角，而且鹿角是实心的，每年生长每年脱落的。如果罗列几个物种的话，比如麋鹿、马鹿、黇鹿、水鹿等都是典型代表。鹿科动物犄角的特点是，一般只有雄鹿才长角，鹿角是雄鹿争斗的武器。不过驯鹿是个特例，雌雄都可能长角。

下图为马鹿↓ 来源：Arkive

牛科动物是一个庞大的类群，包括我们日常口语中说的各种牛、羊、羚羊。举几个例子，黄牛、水牛、山羊、瞪羚、角马、马羚、鬣羚、羚牛、藏羚羊等等都是牛科动物。牛科动物犄角的特点是，雌雄都长角，而且犄角终生生长不脱落。牛科动物的犄角分为两层，外层是角质鞘，单拿下来是空心的，就是我们所说的“牛角号角”的状态。

下图为黑马羚↓ 来源：Arkive

犀科动物

犀科动物指的是我们熟悉的各种犀牛，比如白犀、黑犀、苏门答腊犀牛等等。它们与其说是头上长角，不如说是“脸上”长角。犀牛雌雄都会长角，不同种类的犀牛角的数量可能不同。犀牛角不是骨头的，而是“角质”的，和人类的指甲差不多材质，终生不会脱落，但可能磨损。

有角的动物种类可多了，角是哺乳动物头部表皮及真皮特化的产物，表皮产生角质角，如牛，羊的角质鞘及犀的表皮角，真皮形成骨质角，如鹿角，哺乳类的角可分为洞角，实角，叉角羚角，长颈鹿角，表皮角等五种类型，这是漫长进化过程中动物进化出适应环境的器官，正如有动物有獠牙，有动物有利爪，有角的动物还有岩羊，黄羊，野牛，长颈鹿，梅花鹿，犀牛。

什么动物头上有角？

一些动物有角作为其特征，例如牛，羊，鹿，角马，犀牛和野牛等。角是这些动物头上的生长物，通常由角质物构成。在大多数情况下，雄性具有较大且更复杂的角，并在展示和争斗中使用。它们有许多用途，包括防御/攻击或招徕配偶。其中的某些动物，如鹿，每年都会脱掉它们的角，并在下一年重新生长。角的形状和大小可以根据物种和个体差异而变化。这些动物的角在人类文化和信仰中也有许多象征意义，例如象征力量和神性。

许多动物头上生有角，其中最为人所知的当属鹿科动物。而鹿角并非生来就有的，而是雄鹿在***时产生的。除了鹿科动物，牛、羊、山羊等畜牧动物也都有角。此外，一些野生动物如犀牛、角马、麒麟等也都有角，其中以犀牛的角最为著名，它的角被认为是一种名贵的中药材。虽然它们的角有不同的形状、材质和作用，但它们携带角的聪明和勇敢仍引发着人们的好奇和景仰。

有很多动物头上长着角，比如犀牛、鹿、羚羊、牛等等。角是一种特殊的器官，它与动物的生存、繁殖、防御等方面有着密切的关系。角的大小、形状、颜色各有不同，有的是钝头阔根的像锤子，有的是尖锐长簇的像箭头，也有一些是弯曲叉形的。一般来说，雄性动物的角较大、较长，不仅可以吓阻敌手，还能用它来进行争斗、求偶和显示自己的实力。而雌性动物往往只有一些小小的角或者没有。除了在现实生活中，角也经常成为文化或宗教的象征，被人们广泛应用与崇拜。

有哪些用动物的头加工成的食物？

随着生活水平的提高，人们餐桌上的食物越来越丰盛，口味和菜品也多样化。以动物头类为食材的菜，也不在少数，比较常见的有：

鸭头的吃法有很多，餐馆、卤菜店以及街边小摊卖的比较多的有干锅鸭头、卤鸭头、麻辣鸭头等等，不同的地区，鸭头的口味也不同，比如西北地区喜欢酸辣、南方地区偏清淡一些。

猪头肉，顾名思义，是猪的头部的肉，具有丰富的营养价值，有补虚，滋阴，养血，润燥等功效。猪头肉的吃法也比较多，凉拌吃、炒着吃、卤了吃都比较常见，像哈尔滨特色猪头肉、***猪头肉、涌山腊猪头都是比较知名的特产。

鱼头是比较常见且非常受欢迎的的一种食材，富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等。鱼头常见的做法有炖汤、清蒸、红烧、泡椒等。

如果说世界上有那个国家对动物头的吃法，研究的登峰造极，那一定是中国。在中国把头类美食做得叹为观止的地区那首推两湖一川了。

两湖中的湖南代表菜就是剁椒鱼头了。它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。后来李锦记开发出来了蒸鱼豉油，让剁椒鱼头味型更统一。更是助力剁椒鱼头成功敲开全国各地的餐饮业大门。成为湘菜最成功的一个菜式。往往外地人看见湘菜两个字就最先就想起了剁椒鱼头。
因为剁椒鱼头的火热，于是许多地方都开始了鱼头菜肴的开发。于是砂锅鱼头，鱼头泡饼，鱼头豆腐汤，鱼头粉丝煲……百花齐放。一时间，让以前和白鲢差不多价格的花鲢直接身价倍增。大有坐上鱼市一哥的架势。

四川人爱吃，会吃，敢吃也是世界闻名。可爱的小兔兔到了四川。就变成了冷吃兔，干锅兔，宫爆兔丁，发展到后面连一般人不敢吃的兔头都做成了麻辣兔头。
近些年大有越来越火，冲出蜀地，蹦到全国各地的趋势。麻辣兔头起源时间不久，大概20多年前四川双流县一个麻辣烫小店老板娘知道儿子喜欢吃兔头。就经常跑菜市场捡人家不要的兔头，回来放麻辣烫锅中煮给儿子吃。一来二去客人见小孩总抱着兔脑壳啃。就好奇的也尝了尝。结果发现果然是初恋的味道，一吃忘不了。于是越来越多的客人要吃。最后老板娘一合计干脆专业做兔头了。因为兔头是妈妈做的，所以取了个名字叫老妈兔头。现在分店都开到北京了。因为兔子头四川人吃的厉害，导致现在市场上除了四川，其他地方基本上没有兔头批发的。如果说中国人是吃货，那四川人就是吃货中的战斗机了。

两湖中的湖北一说肯定就有人要流口水。因为武汉的***子太有名了。武汉与，南京都是依江伴湖。所以两地的鸭子菜都特别多，特别好吃。没办法，谁让人家产这个呢。休闲食品四大天王，***子，鸭掌，鸭头，泡椒凤爪。
四大天王，鸭子就占了三个。鸭头在所有吃的动物头中应该是最平易近人的。没有鱼头的腥味，鱼刺，没有兔头狰狞恐怖的模样。它就在那里，静静的看着你，等着你拿着它那有名的硬嘴，慢慢的品尝。精武路是武汉***子的发源地，90年代初，人们经过了十几年的改革开放，生活水平提高了。于是宵夜文化也开始从沿海传到了内地。汤光武当年经营着一个小排挡。去市场进货发现***子特别便宜就拿了一件20斤。回家去请教了厨师卤制的方法。卤了一点带去排挡上卖。结果客人一吃就停不下来。一件货一晚上不够卖。于是他赶紧又去进货，并根据客人的反应慢慢改进。后来又增加了鸭头，鸭掌等品种。终成就了精武***的名气。

其他动物头菜还有四川的红油猪头肉，新疆的煮羊头肉，北京的白水羊头，重庆的烧牛头方等等。总之，我们中国人历来就会过日子。外国人不敢吃，不会吃的东西通过中国人的巧手秒招。分分钟可以变成抢手货。

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