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宝宝一般在六个月左右开始添加辅食,此时宝妈们又要操心宝宝辅食营养的问题。宝宝自六个月开始从母体自带的储备铁营养元素便逐渐减少,特别是纯母乳喂养的宝宝。所以大部分宝宝六个月体检的时候都有缺铁性贫血现象。
影响食欲和营养摄入。缺铁的宝宝会头晕,同时伴随恶心、呕吐、腹泻、便秘等消化系统方面的不良现象。从而影响宝宝吃饭的食欲,不利于身体健康发育。
心力衰竭。有的宝宝在玩耍和哭闹后心率加快、类似于缺氧一样的呼吸急促起来,等呼吸循环系统方面的一系列不良现象。缺铁性贫血严重的宝宝有导致心脏扩大、心力衰竭的可能性。
降低免疫力。宝宝因为缺铁导致细胞杀菌能力削弱、从而引发各种感染和发炎、以至于免疫力低下等状况。宝宝就会变得很容易生病、感冒、发烧等小毛病。
精神不振。宝宝时而头晕、没精神,肌肉无力、对任何新鲜事物反应不大等。
影响宝宝的智力、记忆力。缺铁的宝宝摄氧功能减弱,导致大脑各项组织机制缺氧受损,从而影响宝宝的智力发育,记忆力变差、理解力降低。反应迟钝等。
所以看护人平时应多观察宝宝的精神、食欲状态等,看是否有缺铁的现象。
第一、服用口服铁剂。
主要针对已经贫血的宝宝,想要从食物中获取足够的铁元素是不行的。市场上铁剂的种类很多,所以应该及时去医院,在医生的指导下为宝宝添加婴儿专用的口服铁剂。在宝宝口服铁剂期间,可添加一些富含维生素c的蔬菜水果,如此有利于宝宝更好的吸收铁营养元素。
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动物性食物中含有的血红素铁吸收利用率要高于植物性食物中的非血红素铁,因此应多吃含铁丰富的动物性食物。
但是,植物性来源的铁,因为食物的摄入量比较多,它们构成了我们日常膳食中主要的铁来源。
因此,两者都很重要,缺一不可。
肝泥鸡蛋羹
材料:猪肝、鸡蛋
做法:1 猪肝洗净去除筋膜后,用搅拌机打成泥状。2 鸡蛋打散后加入猪肝泥,用适量水拌匀。3 入蒸架中蒸熟。
妈妈心得:猪肝富含丰富的微量元素铁,用于补铁和治疗贫血效果好。
营养师点评:这位妈妈设计的这份辅食,富含营养,自有心得。需注意的是4~6个月宝宝以乳类为主食,添加辅食,要为其创造一段过渡时期,逐渐适应乳类以外的食物。为了让宝宝可以消化吸收这份辅食,应该将辅食尽量做成细腻的汤、汁、糊。
猪肝番茄草菇粥
材 料:大米、猪肝、番茄、草菇、高汤
做 法 :1 大米浸泡备用;猪肝煮熟,研磨成小颗粒状。2 番茄去皮,捣成糊;草菇焯水,磨成小粒。3 将大米放入高汤中,熬粥至黏稠状,依次放入猪肝、草
菇、番茄糊,煮熟即可。
妈妈心得:番茄可以去腥味,草菇也有大量维生素C,多吃可以提高免疫力。
妈妈们有没有发觉,一岁以内的宝宝去体检的时候,普遍都是存在缺铁性贫血的。上次陪闺蜜带孩子去体检,她家孩子就是轻微贫血,医生交代食补就可以了,但是有个孩子贫血就比较严重,需要在医院打补液。
那么,宝宝补铁的辅食有哪些?
1.含高铁的米粉其实是最好的选择,闺蜜家的宝宝就是吃的这个,一天吃两餐,随时冲调随时吃,非常方便。
2.猪肝泥: 动物的内脏是含铁最丰富的,也是最容易被吸收利用的。宝妈平时做辅食的时候可以切几片猪肝煮熟它,然后压成泥和白粥一起搅拌一起给宝宝吃。
3.肉末鸡蛋羹: 瘦肉和鸡蛋黄也是富含铁的,用瘦肉炖成末炒熟后倒在蒸好的鸡蛋羹上面,是一道非常受宝宝喜爱的辅食,这道菜的营养价值挺高的,宝妈可以经常做给宝宝吃。
4.樱桃、葡萄干、红枣、红糖、芝麻糊也是含有铁的,宝妈根据宝宝的喜好,可以选择某些食物加工成辅食给宝宝吃的。
宝宝缺铁会影响生长发育,一定要重视,常见的表现有精神不济、注意力不集中、性情激动、食欲减退、恶心、皮肤、黏膜苍白为突出表现,还有容易疲倦毛发干枯、营养低下、体格发育迟缓等。
1.番茄大枣羹
原料:鸡肝、大枣番茄各适量
做法:
1.先把鸡肝用搅拌机打碎,去掉筋膜;大枣用清水泡1小时,剥去外皮、内核,将枣肉剁碎;番茄洗净沸水烫皮,少取一点剁成泥;
2.把所有材料搅拌均匀后加入适量清水,上锅蒸10分钟即可。
大枣、鸡肝都含有丰富的铁,西红柿含有维生素C,可以促进铁吸收和利用。
2.猪血豆腐青菜汤
一岁宝宝是可以和大人一样正常吃饭了,但是每天还要保证宝宝有350ml的奶量。家长可以给孩子多吃一些新鲜的水果蔬菜,鸡蛋,鱼类,肉类等。
举措建议
1,鸡蛋蔬菜面疙瘩汤。
家长可以先把面搅成面疙瘩,然后再加入鸡蛋和蔬菜组成汤给宝宝喝。
2,肉松粥。
家长可以把大米熬成粥,然后上面加一层肉松喂给宝宝吃。
3,水果泥。
家长可以把各种应季的水果做成泥给宝宝吃。
注意事项
一岁的宝宝可以尝试更多的食物种类,量也可以逐渐增加。
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