蜂窝蛋糕简笔画植物,蜂窝蛋糕简笔画植物图片

1. 跟着抖音学蛋糕，蜂窝小怎么办？
2. 蜂巢蛋糕做法配方是怎样的？
3. 蜂巢蛋糕怎么做？
4. 蜂巢蛋糕为什么会出现蜂巢一样的孔洞效果？

跟着抖音学蛋糕，蜂窝小怎么办？

大家好！我是大鹏，一位美食制作者。

蛋糕蜂窝小的原因有以下：

1、蛋白打发不到位，打发蛋白以立筷子不倒为标准

2、蛋糕太干可能是两种原因造成的：一、湿性材料的比重过低，也就是牛奶、油、蛋黄的比重小了。二、，烘焙的时间过长。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）

我理解的是你提到了蜂窝，那要么是分蛋法做的戚风，要么是全蛋法做的海绵。

首先是要看配方的靠谱度，有些博主的配方或者说公布的配方就是不对的🤷🏻‍♀️，影响蜂窝，也就是蛋糕绵密程度的首当其冲就是鸡蛋打发的效率了，不管是只打发蛋白，还是全蛋打发，最专业的配比是糖占鸡蛋的40%-100%，只有在这个区间，才能打出最稳定鸡蛋糊。蛋白霜不提，很多人都知道蛋白霜打发的方法和要点，但是全蛋打发的海绵，很多人都做错了，甚至根本没有打发起来，只将鸡蛋和蛋白搅拌均匀就结束了！但其实全蛋做海绵蛋糕也是需要打发的，需要将鸡蛋糖液加热至40度左右，你能很容易打发至两倍体积，然后再拌入淀粉。

其次是拌粉手法，要切拌法，也就是刮刀直下入搅拌盆旋转翻拌，这样才能最大限度避免消泡！还有就是不要搅拌时间过长，到看不见干粉再搅拌数下就可以停止了。

最后是操作一定要及时，包括要提前预热好烤箱，面糊拌好后马上进行烘焙，否则都会有消泡现象导致蛋糕体隆起不均匀甚至是不隆起的状况！

大家好，我是艾丝娜，很高兴回答您的问题，因为我是一名宝妈 ，我家儿子也很喜欢吃蛋糕，为此，我也专门在各类软件上面学习做蛋糕，您说的这个问题，我也遇到过，我的建议是：
1.蛋白打发的力度不够，没有打好发，蛋糕是不会有蜂窝状的.
2.蛋白打发也不能打发过，打发过了，容易口感粗糙，不好吃
3.我们打蛋白时，打发到，放1根筷子放在中间不倒，这样打发的就比较好
4.可能需要放一点点酵母，不要放多了，有些软件上面说不需要放，我第一次就没做成功，后面做的，我都加了一点，再做出来的蛋糕就会好了。

以上是我的回答，希望能帮到你，谢谢😊

蜂巢蛋糕做法配方是怎样的？

材料： 全蛋一个；砂糖60克；炼乳60克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉50克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰绒适量 1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。

蜂巢蛋糕怎么做？

您好，我是馋嘴日记，很高兴回答您的问题。下边回答您蜂巢蛋糕的做法。

准备食材:无味植物油 120克低筋面粉 100克鸡蛋 2个炼乳 160克小苏打 5克蜂蜜 10克水 180克细砂糖 100克

制作方法:

1.水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。

2.大碗里打入鸡蛋，打散加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀，加入植物油，搅拌均匀成稀糊状。

3.低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里，继续拌匀，成为面糊。

4.分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。

5.模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。蜂巢蛋糕就做好啦！

说起蜂巢蛋糕，它的两个特点给我留下了深刻的印象，一是那横切面像蜂巢一样的气孔，二是那Q弹有嚼劲的口感。早期这种蛋糕在南方地区非常流行，特别是在广东一带，在粤式早茶中比较常见。如今随着各种新式网红甜点的大行其道，这种传统点心在蛋糕店渐渐失宠了，想要买到还真得花一番功夫呢。

也许你已经很久没有吃到蜂巢蛋糕了，是否很怀念那种令人难忘的味道呢？好在这款蛋糕需要的原料并不复杂，做法也比较简单，下面我将一步一步地介绍这款蛋糕的原料和做法，让你做出记忆中的蜂巢蛋糕，找到那份令人难以忘怀味道。

烘烤：预热温度210度，烘烤温度上下火180度，时长30分钟，要根据你的烤箱温差和模具大小来灵活调整

模具：27cm*15cm*6cm

份量：1个，4－6人食用

保存：密封保存，常温2天，冷藏5天

原料：低筋面粉150克，鸡蛋150克，炼乳180克，蜂蜜15克，红糖90克，玉米油75克，水180克（温热），小苏打5克

步骤1

将红糖加入温水中，充分搅拌使其溶解化开，放置冷却备用。

步骤2

很高兴能回答这个问题！[害羞]

接下来我说一下配料

水、植物油、鸡蛋、炼乳、砂糖、蜂蜜、低筋面粉、食用小苏打

做法

1⃣️180克水和80克砂糖煮开后放凉

2⃣️碗中加入2个鸡蛋，100克玉米油、炼乳130、蜂蜜15克搅拌均匀

3⃣️筛入低筋面粉100克食用小苏打砸5克拌匀，分三次加入放凉的糖水搅匀，盖保鲜膜静置办45分钟

4⃣️倒入垫有油纸的模具装七分满，放入预热好的烤箱180度烤火30分钟，出炉冷却脱模切片即可！

蜂巢蛋糕为什么会出现蜂巢一样的孔洞效果？

蜂巢蛋糕，顾名思义就是拥有着蜂巢般孔洞的蛋糕，神奇的地方在于只是一份看着普通的蛋糕糊，烘烤后的蛋糕却能够在底部的1/3处自然形成绵密的蜂窝状，同时口感也如胶质般的清甜Q弹，与我们所了解的范围内的蛋糕有着天壤之别，独具特色。制作这款蛋糕，无需小心翼翼地注意手法，只要将食材按照正确的顺序逐步添加，然后充分静置，就可以收获一份切割后的惊喜，至于模具也随你喜欢

到此，以上就是小编对于蜂窝蛋糕简笔画植物的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂窝蛋糕简笔画植物的4点解答对大家有用。