新加坡蛋糕简笔画植物,新加坡特色蛋糕

1. 跪求:蛋糕上的画是用什么材料的？
2. 学习国画蛋糕该从何开始呢？

跪求:蛋糕上的画是用什么材料的？

蛋糕上的画用的一般是以下几种：巧克力奶油，piping gel（饰胶），冷冻奶油，黑色icing，糖霜（royal icing或color flow），巧克力，镜面果胶，果酱，水果。

延伸：作画方法

方法一：直接作画法

这种方法是国内最常用的了，它快速，省事省时间，口感好。缺点是对操作者的要求较高，画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长，如果是用淡奶油裱花，在炎炎夏日不好操作。

方法二：冷冻奶油霜法

这种方法比较轻松随意，也不用把蛋糕长时间暴露在外，如果画错了，也能够轻松补救。缺点是画好后需要将图样冷冻8小时，如果赶时间就来不及了。 此方法优点是图画是立体的，并且填色表面是平整的。

方法三：糖霜法

这个方法和方法二类似，只是用糖霜（royal icing或color flow），代替奶油霜进行作画和填色，并且不用涂白色的加厚层。在晾干的时候室温就可以，不需要冷冻。其实我觉得这种方法用彩色巧克力也是可以的，并且凝固更迅速。只是成本又高了许多，并且巧克力调色比糖霜调色要难许多。如果喜欢平整的图案，可以像方法二那样反扣在蛋糕上。以下视频演示如何转移晾好后的糖霜图案，操作不当可能会使图案破裂的。

学习国画蛋糕该从何开始呢？

学习国画蛋糕从何开始?显然要区分是有了美术或国画基础去做蛋糕，还是没有美术或国画基础想跟别人学习做蛋糕。二者的区别在于没有美术基础的人是从零起步，至少先要掌握初级的美术技能，从简单的摹仿开始。这个时间完全由学者自己根据所学程度去掌握了。如果有了美术基础，利用国画的一些表现手法去做蛋糕，就会比较轻松的完成一些作品。由于蛋糕产品本身的特性，不可能用象国画水墨晕染的方法去表现，但使用不同颜色的线条造型和色块组合是很容易做到的。这就需要很好的创意设计能力。如果能创新出水墨晕色的效果，那就是真正意义上的国画水墨画蛋糕了。所谓“物以稀为贵”，相信这样别致的蛋糕一定会受到人们的欢迎。

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